Charcutaria, Vinhos e Doces Gourmet no Rio de Janeiro

Estação de Charcutaria, Ganaches e Vinhos para Eventos no Rio de Janeiro

Mini tábuas individuais, ganaches montadas pelos convidados e vinhos artesanais exclusivos, a partir de R$3.000.

O Ateliê da Mari não monta um bufê: monta uma experiência de degustação. A ideia é que a comida vire assunto na festa — que o convidado se levante, chegue perto da estação, escolha, prove e comente. É outro tipo de circulação, e outro tipo de memória.

🧀 Estação de charcutaria em mini tábuas individuais

Nossa estação de charcutaria premium reúne queijos, embutidos, frios, geleias, frutas e acompanhamentos — mas o formato é o que muda tudo: em vez da tábua coletiva onde todo mundo se serve por cima do prato do outro, servimos em mini tábuas individuais.

Cada convidado recebe a sua, com a composição já montada e apresentada. Isso resolve a praticidade — ninguém fica preso à mesa, dá para circular com a tábua na mão — e eleva a apresentação, porque cada porção chega tratada como um prato, não como sobra de bandeja.

🍫 Estação de ganaches gourmet, montada pelo convidado

A bandeja volante de ganaches gourmet é a parte interativa da experiência. O convidado escolhe os sabores e as combinações e monta o próprio copinho, em vez de receber uma sobremesa pronta e igual à de todo mundo.

É o momento da festa em que as pessoas param, conversam e experimentam — funciona tanto num casamento quanto numa confraternização de empresa, e costuma render mais foto do que qualquer outra estação.

🍷 Curadoria de vinhos artesanais brasileiros

Selecionamos rótulos de pequenos produtores brasileiros, incluindo vinhos exclusivos com a marca Ateliê da Mari. Não é carta de supermercado: é curadoria feita para acompanhar as tábuas e as ganaches, com rótulos que o seu convidado provavelmente não conhece — e é justamente aí que a conversa começa.

✨ Como trabalhamos

✔ Experiência premium e personalizada, planejada conforme o perfil do cliente e dos convidados
✔ Equipe própria acompanhando todas as etapas do evento
✔ Apresentação cuidada em cada detalhe da montagem
✔ Decoração da estação incluída na proposta
✔ Atendimento humanizado e próximo, do primeiro contato ao fim da festa
✔ Atendimento presencial e planejamento online
✔ Estrutura para eventos de até 300 convidados

🎉 Para quais eventos

Casamentos, bodas e noivados. Aniversários de adulto e infantis, festas de debutantes, formaturas e mesversários. Chá de bebê, chá revelação, chá de panela, chá de lingerie e chá de casa nova. No corporativo: eventos de empresa e confraternizações. Também reuniões familiares, eventos religiosos, eventos beneficentes, Natal, Páscoa, Ano Novo e Halloween.

❓ Perguntas frequentes

Qual o valor mínimo?
As propostas começam em R$3.000 e variam conforme o número de convidados, a composição das estações e os rótulos escolhidos.

Para quantos convidados vocês atendem?
Até 300 convidados.

A montagem e a decoração da estação estão inclusas?
Sim. Levamos a estação montada e cuidamos da apresentação. Trabalhamos com decoração da estação, sem flores naturais.

Dá para combinar as três estações no mesmo evento?
Sim — charcutaria, ganaches e vinhos podem ser contratados juntos ou separadamente, conforme o formato da sua festa.

📍 Área de atendimento

Atendemos todos os bairros da cidade do Rio de Janeiro, com base em Copacabana e presença forte na Zona Sul e na Barra da Tijuca.

📲 Peça seu orçamento

Chame no WhatsApp com a data, o local e o número de convidados, e monte com a gente a experiência gastronômica da sua festa.